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絵ゴコロと笑ゴコロの。クーのブログ

ジップロックで手前みそ 1年後はこうなった

手前みそ作りは2度め。

前回は2012年仕込みの、2012年10月〜11月に開封。

2013年は仕込みをしなかったので、1年お休み。

そして今回は2014年3月20日の仕込みを→翌年開封しようという試みで(放っておいたともいうが!)、

夏に1度新聞紙にくるんだまま裏返ししただけのものを、2015年4月におそるおそる取り出してみた。


結果は、全体にひろがる白いモヤモヤと、キケンな香り確定の青モヤの出現。

皮膚科のポスターのようだ。

こりは…食べられるのー??!ソイヤソイヤ削ぎ落としてなくなってしまうのでは…恐れをなす。

手前みそ初心者の私には判断がつかず、診てみてください!と、先生(友人)に写真をおくりつけた。



先生、こんな症状なんです。。。。

●玄米こうじさん
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●麦こうじさん
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●米こうじさん  もはやニコちゃんマークがむなしい
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by ku_blog | 2015-04-03 14:36 | 作ったりなんだり