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絵ゴコロと笑ゴコロの。クーのブログ

新年土鍋会2015

今年も土鍋会、お誘いいただきました。ほぼいつものメンバー。T様D様感謝!
毎度、土鍋の魅力あふれるメニューでござい。
いまや土鍋も定番になりつつあるようです。
蒸す、煮る、炊く、燻す、焼く、、、、
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さっそく次の日、久々「いぶしぎん」をガス台の下から出し、燻製を。
チーズ、タコ、うずらの卵、たくわん、ししゃも。いつもより深い味わい。これが30分でできる。
そして土鍋ではないが、圧力釜にて小豆島で買ってきていた、オリーブの新漬け炊き込みご飯。
少しの塩と炊いたあとに、オリーブオイルを少し。そして絞ったレモン果汁も少し。
うまし。美味。うまし。美味。

さて、作れなかった年賀状はと言えば、やはり構想が自分には壮大すぎ…もっと時間が必要であった。
というわけで基本を残しつつ急遽路線変更。
忘れた頃に、季節外れのお届けものがあるかと思います。
お返事もせず失礼しております・・・・・・

ありがたく、お仕事励んでいます。
今年もよろしくおねがいいたします。(2回目)
by ku_blog | 2015-01-13 17:48