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絵ゴコロと笑ゴコロの。クーのブログ

ハヤトウリメモ

ハヤトウリをいただいたので、薄切りを軽く炒めてから、タンドリーチキンとあわせて炒め煮にしてみた。
タンドリーはおそろしく適当。
ヨーグルト、すりおろしニンニク・ショウガ、シナモン、クミン、チリペパー、
カレー粉をきらしていたのでカレールウ1かけ、粗挽き黒胡椒、塩。

こんなに合うのね。シャキシャキして美味。パクチーがあれば最高だ。

ああパクチーの種を蒔いていれば! 冬になってしまいました。
by ku_blog | 2014-11-27 16:53 | 未分類