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絵ゴコロと笑ゴコロの。クーのブログ

マメマメしく。

豆貝の砂抜きをしています。うそうそ。貝豆を水で戻しているのだ。
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一晩つけるとかなりふくれてこのくらい。ふと、グビラを思い出し。いや、ウルトラ怪獣のことですごめんなさい。
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かために煮て、玉ねぎ大蒜、塩こしょうバルサミィアップル、オリーブオイルでなじませていただきます。

できればそれを包んで揚げてサモサにしたいのだが、そんな凝ったことは…今できない。
ナンプラーとスイートチリとヨーグルトとあいそうだ。やってないのでさっぱりわかりまてん。

でかけられないので豆が楽しみになっています…。
by ku_blog | 2012-03-30 15:56 | 食べた